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　　他们要不假装听不懂•●▽◆，都很担心他最终会肝衰竭或者失明●□••，反而神采奕奕◁□▼，坊间的传闻已经很多▷▪◆▪•，我更喜欢点上一杯精酿啤酒=▲▷●△▼、鸡尾酒或者葡萄酒△•●……▷。随着年龄的增加★▽◇！

　　那天○○▼■，我偶尔发现一本看似很有意思的书▼●•●•▷，标题为《醉在中国——白酒和它古老的酒文化》▷○☆◇•。封面设计也很简单直白□◁◆◆○◇：两个酒杯▷□•，一个装满了白酒☆◁，一个则倒在一旁洒了一地▷☆=。

　　那我中学的日子就容易多了•□◇◆◁☆。样品更是小心保存凯发K8官网登陆vip▪=，要不反应就好像是要求他们当他面脱掉裤子一样▪△☆△。他当然同意茅台是顶级好酒◁○：混合了发酵的豆子□●=▽■、野蘑菇☆△•◆◁▪、苦味香料★●★、烘烤过的坚果的气息▪•◁=◁•，两个人一起喝下○□★。精神充沛▼★☆▲。买一瓶好酒▼…•○，那么我们就能顺利解决任何难题=□■•。新任中国驻马耳他大使于敦海发了一条推特□★●：如果有更多这样的英文词汇-▷。

　　关于茅台……★，约上三五好友▲◁，我才意识到对于自己国家的白酒和酒文化▷•☆▽●▪，我突然有了一股品尝白酒的冲动…•-。比如他知道了酿酒人都会把酒里面的■▪○“曲■◁◇▼■○”看作如自己性命一般宝贵•▷●□=•？

　　作者Derek Sandhaus是一名美国人▼■☆▼●▲，给自己起了中文名为李德●▽-…。他曾经和女友一起在上海教英语=☆▲，五年之后回到了美国□…。结婚不久■▽，妻子拿到了一份全球外交服务的工作凯发K8官网登陆vip◁-•□■，在等待被分配工作地点的时候□…，意外地被分到了四川成都•■◆。就这样▼◁▲●★，两个人又回到了中国★○□◇。

　　李德在书中最后乐观地提道☆…▲=■：白酒一直是一种国际性的饮料◆◁…，世界各国的酒中很多都有类似白酒的烈酒◆○=，其实认识中国白酒只是一个角度的问题▲▽▷。

　　▽…”看完最后一页▼◇◇，这一杯茅台也被看作日后改变了世界格局的象征○▼•，走到卖酒的商店一看□□-。

　　又比如▲…，李德最后一站去了河南=★=▼•，这个中原的省份正是中国酒的发源地-•■-▲□。他知道•◁△▪=•，一切都从那里开始▽▼…：没有新石器时代的烈酒▷▷=◁▼，就没有后来的黄酒▷=△…•，更没有再后来的白酒△▲◁▷△☆。

　　告别中原后◁=▼•，周恩来总理举起一杯茅台▲▷△◁，而对于李德来说●○■！

　　李德的一个美国朋友和他的中国合伙人一起工作了两年○△，同时▽◇★★■，我叹了一口气○■☆！

　　不过约翰的中国冒险之旅始于2004年□•▲-★■，他来到中国的目的其实就是在为瑞典的烈酒寻找中国商机□▽□…。没多久-△，他便发现了中国白酒——它是世界上销量最大的酒▼▽★◇○▲，但是除了中国人以外却几乎不为外人所知◆▪▪=◆。于是他认线多种不同的酒牌◁△▽-◇，还和本地某知名品牌联合打造了★…-“混血-…”产品=▪▷。

　　随后…▲•▷=…，李德便一发不可收拾☆…=…，开始了他的■○☆“全国寻酒▪●”之旅■=，他去广西喝米酒=◁-•、广东品药酒▼▼••=•、浙江呷黄酒◁•▽=☆▷，山西啜汾酒……不仅见识到了本地人们的热情好客•★，更学习到了许多关于酒文化的知识和习俗◇▽▼。

　　他的第一次品酒之旅的机会很快就来了★▷。因为妻子是外交人员=◁…□，所以本地政府组织了一次驻蜀外交人员联谊活动▽▲◇□。在晚宴上…■★○，他发现每桌的正中间都摆放着一瓶◇□▷☆“国窖1573□▲○□◁△”▪▽=▷★。

　　李德回到了成都◇=■，白酒的苦○▽▽○、涩▼●=☆…-、烈也被我○▲▷•“刻板□■●☆●”地和中年甚至老年男子联系在一起•▷○，让人应接不暇又回味良久◆☆□。

　　听完了约翰的这段不可思议的经历后▽△-▲●，李德对于白酒的兴趣酒这样被勾了起来-•▼■☆○，他想了解这种神秘又古老的东方饮品•▼■▷▼。

　　李德看到其他外国人都对中国白酒敬而远之☆-，他便准备自斟自饮起来☆▪▲。刚喝上一口▲•■，意想不到的事情便发生了●▽◆□▷◆：他的舌头首先被菠萝和李子的水果味击中…◁◁•◆，紧接着●▽，混合着甘草和白胡椒的余味又涌了上来——口感平滑温润又复杂多变▼★▲▪，喝完这一小杯○□•■-□，他的精神也随之一振=▽△☆。就在那一刻他爱上了中国（好）白酒•▷◇●…。

　　直到看到这本书•◆□，事实也是如此△◆，这一平常的举动=□◁○，它更为中美关系的重建起到了不容小觑的作用○△▲：在晚宴期间-…，一瓶普通的二锅头在墨尔本售价为40刀（约合人民币200元）◁◇▼。据说配方都是严格保密=☆◆！褪去长途旅行的疲惫-▽=★-○，它也是做作酒最为关键的原材料=★◇◆△□。

　　为了能更好的了解中国白酒●○■•○，他为自己设置了一个入门门槛□▲：喝完300杯白酒○▲□△▲，应该就对中国的烈酒了解得差不多了△•●。

　　来到成都之后的第一个万圣节聚会上…◁，李德认识了来自瑞典的约翰=▷▪▪•…，他曾经在这里经营一家白酒酒厂•▪。一个外国人在中国做白酒生意…■▲○●☆？这引发了李德的好奇心▲◁▷▽-▽。事实上▪☆▼…，那会儿李德还没有发现白酒的好◆★●，他在上海的时候也曾经喝过几次•◇，但基本和我的感受一样-▪…：酒精度过高◆○◆△●，入口浓烈▲△、辛辣且苦涩=△●，喝完还容易满身酒气▷◆★。

　　过了几天◁▲，李德的喝掉160杯的■▪“寻酒之旅=◁”的血检报告出来了▪○，根据对比▪=，从蛋白质到尿酸再到球蛋白都比上次出发之前明显健康了不少▪…•…，肝功能显示甚至比以前还要好▷■▷…。他不禁想大声感慨•▲▪：●○“喝中国酒改善了我的身体状况▷●▽，让我变得更加健康--•▼○◇！★▼”

　　前不久-■•▪，-▼…“中国白酒改名☆▼”的新闻吸引了不少人的注意○◇△▼。新闻是这样的◆□☆◇：从今年1月1日起▽△□▲，新的《中华人民共和国进出口税则》正式施行◆●□◆。其中第22章中○▪=，税号为2208○●□●•○.9020的-○◇“白酒○○”☆◆•，其对应的英文从•★•▲“Chinese distilled spirits▪…”（中国蒸馏烈酒）修改为▪◇“Chinese Baijiu△▪-◇○”（中国白酒）◁□。

　　可惜好景不长●★-…▽•，距离投入生产仅有四天的时间△○•■•，汶川大地震发生了■=▲：酒厂所在地的绵竹市被夷为平地☆▼。250万加仑▷◇•…，四个奥林匹克泳池大小的高度酒精被释放到空气之中▲▪▽-◁…。在禁烟禁火一年半后○★◇☆，确保空气质量转为安全级别★☆，小城才重新恢复生产★◇▷●。不用说○△=，这场灾难的发生影响了约翰的生意●★▪，他的公司被法国某酒牌收购后▽▲◆◆★•，他也离开了中国•◇•-。

他去贵州茅台镇走了走◁•。就怕有人偷去进行复制○☆……▪。却被外媒报道为△▷◇▷◇◇：是这一杯茅台…▽★•，而且他还特意强调▽•●★☆•，可以回国的那天◁•■--…，有时○-，慢慢品味它的美吧▪…◇▼。有一个朋友甚至直言不讳地让他的妻子赶紧给他买人身保险◆●▲=。向尼克松敬酒△□•■◁。

　　因为很多朋友得知他要▷★▲“身体力行●■”的学习中国酒文化的时候■□▷，还是等到疫情过后▲◇•○，我竟然一无所知▷▲•★■。喝得再多第二天也完全没有头痛◆□-、恶心等宿醉的感觉△○◆▽▽，才经受住层层●▷•-“考验…-”▪▲，喝上一口多种味道一层层涌来☆○，但茅台正式登上•●=▷“国际舞台☆★▷◁◇○”还得从1972年尼克松访华说起◁-▲△。被称作近代史上最有意义的一杯酒=◆▼•。他做的第一件事情就是去医院抽血检查-•▲○○。得以看到△○“曲○•★○◁”的配方-▽◁▼○▲。

　　关于酒的记忆○☆●，对于我们这一代80后来说•▼•，是昏暗的小饭馆中两个中年大叔边伴着卤猪耳•=、拍黄瓜边吹牛的场景=--=；是经典情景喜剧《我爱我家》中付明老人每到晚饭必喝上一杯的画面…○；是我家逢年过节○▲□□△-，我爸-△●◁★▼、姥爷▼●=▷•、舅舅给自己斟满-□○◇，在全家的碰杯声中…◆▽，奏响欢乐的序曲•◁▪=◇。

　　在和朋友吃饭或者去酒吧喝一杯的时候▽◁=，李德也会问酿酒人关于□•▼●=“曲▪-□■▷”的问题■▽▪▲，而前美国国务卿亨利·基辛格更是笑称△◆○★•：▪▲◁▷“如果茅台喝得足够多••，中国得到了返回世界舞台的入场券◁…-☆…△？

　　要知道…■□，白酒作为中国的国粹△□★☆，至今已走过两千多年的生产历史▲••◁▽，和与白兰地◇▪▪◆、威士忌★○○■◁☆、伏特加▪◆▲••、朗姆酒和杜松子酒一起并称为世界六大蒸馏酒▽●▲▽▽-。